Per le mamme un libro di ricette per bambini, buone anche per i grandi, davvero speciale. Ora vi spiego il perché. Chi come me, non è un asso in cucina, non ha molte idee e soprattutto non ha tempo non può perdersi questo ricettario. Il libro, nasce dall'esperienza maturata in più di 40 anni dagli oltre 50 Nidi d'infanzia del Comune di Bologna. Tutti i Nidi provvedono ai pasti con cucina interna e per la scelta degli ingredienti, della preparazione e delle modalità di presentazione si avvalgono della consulenza di nutrizionisti, igienisti e pedagogisti. Le materie prime proposte sono fresche e genuine, scelte secondo la stagionalità, e con particolare attenzione agli aspetti nutrizionali. Tutto questo dietro a ricette originali ma semplici da preparare anche per delle frane come me, e che fanno fatica a mettere in atto i tediosi consigli del pediatra.
Il libro si divide in sezioni (primi, secondi, contorni e merende). Ecco un esempio:
Le dosi, gli ingredienti e le modalità di cottura sono bene spiegate e inoltre ci sono alcune pagine dedicate all'educazione alimentare (Buone regole che favoriscono lo sviluppo armonico del bambino e della sua salute, domande più frequenti dei genitori con risposte di un nutrizionista). Il tutto è accompagnato da simpatiche filastrocche, create appositamente dalle educatrici dei Nidi, da poter raccontare al vostro bimbo proprio mentre mangia. Perché il pasto diventi un momento felice da vivere con serenità, sia a casa che in altri contesti.
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